Profitez de notre restaurant à Quillan
Bienvenue dans notre restaurant à Quillan du Château des Ducs de Joyeuse, une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie raffinée en Pays Cathare.
Vivez une expérience culinaire inoubliable dans un restaurant à Quillan au charme unique, entre tradition et élégance.
Situé à Couiza, à quelques minutes de Quillan et de Limoux, le restaurant « La Cour des Ducs », vous accueille dans un cadre historique d’exception : un château Renaissance du XVIe siècle transformé en hôtel 4 étoiles.
Sous la direction du Chef Arnaud Villiez, chaque plat rend hommage aux produits locaux et de saison, sublimés avec passion et précision.
Installez-vous dans la grande salle contemporaine avec cheminée centrale ou en terrasse dans la cour intérieure, considérée comme l’une des plus belles de la région :
Sous la direction du Chef Arnaud Villiez, chaque plat rend hommage aux produits locaux et de saison, sublimés avec passion et précision.
Installez-vous dans la grande salle contemporaine avec cheminée centrale ou en terrasse dans la cour intérieure, considérée comme l’une des plus belles de la région :
- Cuisine de terroir : agneau Catalan, truite bio de Pays, fromages de chèvre, pommes de terre du Pays de Sault
- Carte des vins : millésimes sélectionnés par le sommelier Lionel Vermeulen
- Engagement durable : 3 bornes de recharge pour véhicules électriques (Tesla et universelle)
- Ambiance chaleureuse et service attentionné
Vivez une expérience culinaire inoubliable dans un restaurant à Quillan au charme unique, entre tradition et élégance.
