Restaurant gastronomique
« La Cour des Ducs »
« La Cour des Ducs »
Restaurant gastronomique en Pays Cathare à proximité de Carcassonne, Rennes-le-Château, Quillan, Limoux...
La gastronomie et les produits du terroir sont aussi au cœur du Château avec la cuisine savoureuse, élaborée avec passion, précision et avec respect des saisons.
Tout est "Fait Maison" !
Aux beaux jours vous vous régalerez dans la superbe cour intérieure du Château de style Renaissance,
la plus belle terrasse de toute la région !
Le restaurant est ouvert tous les soirs, le samedi midi et dimanche midi.
Restaurant
Grande salle de style médiéval, séparée en deux parties par une grande cheminée centrale ; les tables sont nappées de blanc et soigneusement dressées, le service est attentionné, convivial et professionnel.
Arnaud Villiez, le Chef, et son équipe élaborent avec passion et précision des mets à base de produits du terroir tout en respectant les saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays… tout est fait maison.
Reservation : +33(0)4 68 74 23 50
CARTE DU RESTAURANT
Arnaud Villiez, le Chef, et son équipe élaborent avec passion et précision des mets à base de produits du terroir tout en respectant les saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays… tout est fait maison.
Reservation : +33(0)4 68 74 23 50
Bar
Lieu intime et magique dans l’une des tours du Château où l’histoire est omniprésente et l’atmosphère feutrée; vous pourrez y déguster la fameuse Blanquette de Limoux.
Carte des Vins
Caveau
Ancienne chapelle du Château reconvertie en cave à vin et boutique où sont régulièrement organisé des dégustations à l’occasion de séjours de groupes ou de séminaires ; véritable caverne d'Ali Baba, vous y trouverez également à emporter de l'huile d'olive, des confitures et miels divers issus de la Haute Vallée de l'Aude.
Contact
Château des Ducs de Joyeuse
1, Allée Georges Roux
11190 Couiza
+33(0)4 68 74 23 50
reception@chateau-des-ducs.com
Météo
Humidité:
Vent:
