Restaurant gastronomique
« La Cour des Ducs »
« La Cour des Ducs »
Restaurant gastronomique à proximité de Carcassonne, Rennes-le-Château, Quillan, Limoux...
La cuisine de Paul Guilhem est élaborée avec passion et précision à base de produits du terroir et avec respect des saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays… tout est fait maison.
Le restaurant est ouvert tous les soirs, le samedi midi et dimanche midi.
Restaurant
Grande salle de style médiéval, séparée en deux parties par une grande cheminée centrale ; les tables sont nappées de blanc et soigneusement dressées, le service est attentionné, convivial et professionnel.
La cuisine de Paul Guilhem est élaborée avec passion et précision à base de produits du terroir et avec respect des saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays… tout est fait maison.
Reservation : +33(0)4 68 74 23 50
CARTE DU RESTAURANT
La cuisine de Paul Guilhem est élaborée avec passion et précision à base de produits du terroir et avec respect des saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays… tout est fait maison.
Reservation : +33(0)4 68 74 23 50
Bar
Lieu intime et magique dans l’une des tours du Château où l’histoire est omniprésente et l’atmosphère feutrée; vous pourrez y déguster la fameuse Blanquette de Limoux.
Carte du Bar
Caveau
Ancienne chapelle du Château reconvertie en cave à vin et boutique où sont régulièrement organisé des dégustations à l’occasion de séjours de groupes ou de séminaires ; véritable caverne d'Ali Baba, vous y trouverez également à emporter de l'huile d'olive, des confitures et miels divers issus de la Haute Vallée de l'Aude.
Contact
Château des Ducs de Joyeuse
1, Allée Georges Roux
11190 Couiza
+33(0)4 68 74 23 50
reception@chateau-des-ducs.com
Météo
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