Restaurant gastronomique
« La Cour des Ducs »
« La Cour des Ducs »
Restaurant gastronomique en Pays Cathare à proximité de Carcassonne, Rennes-le-Château, Quillan, Limoux...
tous les soirs de Pâques à la Toussaint, ainsi que le samedi midi & dimanche midi.
Restaurant fermé le Dimanche soir et Lundi soir en Novembre et Décembre
Aux beaux jours les repas sont servis dans la superbe cour intérieure du Château de style Renaissance,
la plus belle terrasse de toute la région !
Notre engagement durable :
Accès libre pendant votre repas aux 3 bornes de recharge de véhicules électriques (Tesla & Universelle).
Des plats locaux et de saison, travaillés maison.
Des fournisseurs sélectionnés localement, dans notre beau Languedoc
Restaurant
Grande salle de style contemporaine, séparée en deux parties par une grande cheminée centrale ; les tables sont nappées de blanc et soigneusement dressées, le service est attentionné, convivial et professionnel.
La gastronomie et les produits du terroir sont au cœur du Château. Une cuisine, savoureuse, élaborée avec passion et précision tout en respectant le terroir et les saisons, comme l’agneau Catalan, la truite Bio de Pays, fromages de chèvre, pommes de terre du Pays de Sault…
Notre priorité le Local ! Ici tout est "Fait Maison" !
Une carte des vins autour de millésimes soigneusement sélectionnés vous est proposée par Lionel Vermeulen.
Reservation : +33(0)4 68 74 23 50
Bar
Lieu intime et magique dans l’une des tours du Château où l’histoire est omniprésente et l’atmosphère feutrée; vous pourrez y déguster la fameuse Blanquette de Limoux.
CARTE DU BAR
Caveau
Ancienne chapelle du Château reconvertie en cave à vin et boutique où sont régulièrement organisé des dégustations à l’occasion de séjours de groupes ou de séminaires ; véritable caverne d'Ali Baba, vous y trouverez également à emporter de l'huile d'olive, des confitures et miels divers issus de la Haute Vallée de l'Aude.
CARTE DES VINS
Contact
Château des Ducs de Joyeuse
1, Allée Georges Roux
11190 Couiza
+33(0)4 68 74 23 50
reception@chateau-des-ducs.com
Météo
Humidité:
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