Hotel - Restaurant de charme en Occitanie, dans l'Aude, près de Carcassonne

J'ai longtemps hésité avant de rédiger cet avis... car je voudrais que cette adresse reste confidentielle...
Mais il faut aussi récompenser une équipe incroyablement professionnelle et un lieu enchanteur.
Nous n'avons testé pour l'heure que le restaurant, faute de temps pour dormir à l'hôtel, devant impérativement revenir sur Toulouse.
Mais, au delà d'un cadre merveilleux, la table s'est avéré succulente, avec des plats travaillés, très bien présentés, et d'un rapport qualité/ prix véritablement très satisfaisant.
Nous avons passé une soirée enchanteresse et nous nous sommes REGALES, avec une équipe au petits soins, très réactifs et bienveillants.
BRAVO à TOUS, ne changez rien!