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Hotel restaurant Carcassonne

Le restaurant gastronomique : La Cour des Ducs

L’hôtel a son restaurant pour émerveiller vos papilles. Une cuisine entièrement faite maison qui respecte les produits de saison et est élaborée à partir des produits du terroir régional.
Découvrez les différentes recettes de notre chef Paul Guilhem telles que l’agneau Catalan, la truite du Pays de Gesse.
Dégustez notre sélection de vin à la table du restaurant ou au bar qui se trouve dans l’une des tours du Château pour un instant toujours aussi dépaysant.
 
Hotel restaurant Carcassonne

Vos événements au Château des Ducs de Joyeuse

A seulement 45 min de Carcassonne, le Château des Ducs de Joyeuse dispose de trois salles de réception au style Renaissance, de magnifiques salles qui donneront du caractère à vos évènements : repas d’affaire, un banquet d’anniversaire, mariage,
Ou encore, lors des beaux jours, organisez votre Garden party, ou un cocktail dans la cour intérieur ou le parc du château, l’ambiance conviviale est au rendez-vous !