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HOtel restaurant Aude

Un séjour dans un château dans l’Aude

Le Château des Ducs de Joyeuse  est un hôtel de caractère, imposant et majestueux, cet hôtel est un château médiéval.
Situé dans un environnement calme dans la région de l’Aude, près de Carcassonne, l’hôtel de charme vous permet de vous relaxer et prendre du bon temps.
Au bord de la piscine, profitez de moment farniente sous le soleil de l’Aude. 

Hôtel de charme et restaurant gastronomique

Le chef Paul Guilhem concocte pour vous une cuisine raffinée et innovante. Réalisée à partir de produits du terroir régionaux et dans le respect des  saisons.
Une carte qui préserve les traditions de la région en proposant l'agneau catalan, les truites, les foies gras. Pour encore plus d’émerveillement culinaire nos plats sont accompagnés d'une sélection de vins des Corbières ou de Limoux.
 
Installés dans une grande salle de style médiéval, séparée en deux parties par une grande cheminée centrale, vous profiterez d’un moment de gourmandise et de quiétude dans un cadre historique dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

Vos évènements dans l’Aude

Le restaurant vous propose pour vos évènements de réaliser votre repas pour un repas d'affaires, une sortie en amoureux ou un événement familial, Contactez la Cour des Ducs pour un banquet d'anniversaire, un mariage ou pour un séminaire professionnel. L'hôtel met à votre disposition trois salles de réception de style Renaissance pour des moments unique et inoubliables.