restaurant terroir pays cathare

Notre hotel mêle avec raffinement le caractère médiéval de ses chambres et junior suites au confort moderne de ses salles de bains entièrement refaites. Venez vous marier au coeur de l'histoire, dans un château du 16ème siècle, classé Monument Historique. Les 35 chambres et junior suites du Château peuvent loger jusqu?à 83 personnes.

Le restaurant vous propose de déguster au fil des saisons quelques unes de ces saveurs inoubliables et de ces recettes authentiques qui font la valeur de notre restaurant. Le pays cathare est un terme touristique utilisé par le département de l'Aude, ne correspondant pourtant pas, géographiquement aux zones d'extension médiévales du catharisme, mais se concentre sur les Corbières, siège de la plupart de citadelles royales improprement qualifiés de châteaux cathares. Le restaurant : Notre chef dirige de main de maître la cuisine de notre restaurant. La cuisine du restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette.

La cuisine du restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette. Une cuisine gastronomique et de terroir : dégustez les plats gastronomiques de notre établissement de charme digne de notre terroir. Venez découvrir les délices gastronomiques au sein de notre magnifique terroir grâce à la cuisine gastronomique de notre restaurant terroir. Au menu ce soir dans notre restaurant : Dîner Gourmand pour 2 personnes au restaurant. Le restaurant vous propose de déguster au fil des saisons quelques unes de ces saveurs inoubliables et de ces recettes authentiques qui font la valeur de notre restaurant. Notre restaurant terroir vous séduira au travers de son accueil : une adresse digne de notre terroir à retenir parmi les restaurants gastronomiques.