Les 35 chambres et junior suites du Château peuvent loger jusqu?à 83 personnes. Notre
hotel mêle avec raffinement le caractère médiéval de ses chambres et junior suites au confort moderne de ses salles de bains entièrement refaites. Nous disposons de : 3 salles avec cheminée monumentale renaissance, dont la grande salle d'honneur, pouvant contenir 100 personnes maximum.
Le
restaurant : Notre chef dirige de main de maître la cuisine de notre
restaurant. Carcassonne : venez profiter du
charme de la région et des attraits de la ville historique de
carcassonne. Au menu ce soir dans notre
restaurant : Dîner Gourmand pour 2 personnes au
restaurant. Carcassonne est traditionnellement divisée en deux: on distingue la ville basse et la ville haute de
carcassonne. Venez découvrir la cité de
carcassonne : la ville de
carcassonne a été classée au patrimoine mondial de l'Unesco. La cuisine du
restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel
restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette.
Notre
restaurant terroir vous séduira au travers de son accueil : une adresse digne de notre
terroir à retenir parmi les
restaurants
gastronomiques. Au menu ce soir dans notre
restaurant : Dîner Gourmand pour 2 personnes au
restaurant. Une cuisine
gastronomique et de
terroir : dégustez les plats
gastronomiques de notre établissement de
charme digne de notre
terroir. La cuisine du
restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel
restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette. Le
restaurant : Notre chef dirige de main de maître la cuisine de notre
restaurant. La tradition
gastronomique du
terroir : le chef vous propose ses menus raffinés symboles du
terroir et du
charme authentique de notre région.