restaurant gastronomique pays cathare

Notre hotel possède trois salles de réunion éclairées à la lumière du jour et donnant sur le parc. Toutes les salles possèdent une cheminée monumental renaissance avec plafond à la Française. Les 35 chambres et junior suites du Château peuvent loger jusqu?à 83 personnes. Monuments historiques carcassonne : Le musée des Templiers, Le Château de Villerouge Termenès, L'abbaye de Villelongue, L'abbaye de Fontfroide, Labbaye de Saint Hilaire, La Cité médiévale de carcassonne.

La cuisine du restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette. Le pays cathare est un terme touristique utilisé par le département de l'Aude, ne correspondant pourtant pas, géographiquement aux zones d'extension médiévales du catharisme, mais se concentre sur les Corbières, siège de la plupart de citadelles royales improprement qualifiés de châteaux cathares. Au menu ce soir dans notre restaurant : Dîner Gourmand pour 2 personnes au restaurant. Le restaurant : Notre chef dirige de main de maître la cuisine de notre restaurant.

Le restaurant : Notre chef dirige de main de maître la cuisine de notre restaurant. Dégustation gastronomique : venez découvrir notre cuisine gastronomique inspirée de notre région et de ses spécialités. La cuisine du restaurant : Le chef décline avec brio la cuisine que l?on est en droit d?attendre dans un tel restaurant, une cuisine, généreuse, où les produits régionaux sont savamment utilisés et cohabitent merveilleusement dans votre assiette. Une cuisine gastronomique et raffinée : dégustez les plats gastronomiques de notre établissement de charme. Le restaurant vous propose de déguster au fil des saisons quelques unes de ces saveurs inoubliables et de ces recettes authentiques qui font la valeur de notre restaurant. La tradition gastronomique : le chef vous propose ses menus gastronomiques raffinés symboles du charme authentique de notre région gastronomique.